VEGAN PROTEÏNE GEVULDE BROWNIES

Voedingswaarde per stuk brownie (in 10 stukken gesneden): 183 kcal en 12g proteïne
Voedingswaarde per hele brownie: 1833 kcal - 120g proteïne

INGREDIËNTEN

Voor de brownielagen (onder- en bovenlaag)

- 100g zelfrijzend bakmeel
- 100g suiker
- 75g cacao-poeder
- 45 ml zonnebloemolie
- 175-200 ml ongezoete amandelmelk
- Snufje zout
- Theelepel azijn
- 1/2 theelepel bakpoeder


Voor de proteïne-vulling

- 200 ml ongezoete sojayoghurt
- 120g SUPPLEAM Premium Plant-Based Protein in tiramisu (Tip: kies voor vanille proteïnepoeder voor een tweekleurige brownie!)
- 100-150 ml ongezoete amandelmelk
- optioneel: enkele druppels stevia

 

INSTRUCTIES

  1. verwarm je boven voor tot 180 graden Celsius;
  2. Voeg in een mix-kom het volgende toe: bloem, suiker, olie, cacao-poeder, ongezoete amandelmelk, snufje zout en azijn. Mix met een garde.
  3. Voeg in een andere mix-kom toe: de ongezoete soja-yoghurt, Premium Plant-Based Protein in Tiramisu (= Donkere cacao/Arabica-koffie) en meng met een lepel. Tip: gebruik Premium Plant-Based Protein in O.G. vanilla in plaats van de Tiramisu voor een tweekleurige brownie!
  4. Bekleed een brownievorm (of ovenschaal) met een laag bakpapier. Voeg 50% van de browniemix toe en verdeel;
  5. Voeg de proteïne-vulling toe en verdeel;
  6. Voeg de overgebleven browniemix toe en verdeel;
  7. Voeg de Protein Filled Brownie toe aan je voorverwarmde oven en bak 20-25 minuten op 180 graden Celsius;
  8. Als de brownies gaar zijn, haal ze uit de oven en laat ze volledig afkoelen voordat je ze in 10-12 stukken snijdt.


Geniet ervan!