15% korting op je volgende bestelling
Schrijf je in voor onze nieuwsbrief om op de hoogte te blijven over onze nieuwe producten, en ontvang 15% korting op je volgende aankoop!
Winkelwagen
De Gezondste Vegan Proteïne Pannenkoeken voor Spieropbouw
Door naar het receptDit is een super gezond recept voor vegan proteïne pannenkoeken dat past binnen een (vegan) spieropbouw dieet!
Bomvol vegan proteïne
Deze pannenkoeken zijn ontzettend eiwitrijk. Per portie krijg je 45gr vegan proteïne binnen en het beste van alles, 100% vrij van dierlijke producten.
Gezonde Vegan Pannenkoeken
Ook zijn deze vegan proteïne pannenkoeken rijk aan vezels en bevatten ze ijzer, magnesium en zink door 2 super ingrediënten, namelijk havervlokken en kikkererwten.
Een vegan recept zonder gluten, zuivel of ei
De gezonde vegan proteïne pannenkoeken zijn glutenvrij, zuivelvrij en ei-vrij.
De Voordelen van Vegan Proteïne Pannenkoeken
Gezond en Voedzaam Vegan Ontbijt
Vegan proteïne pannenkoeken zijn een uitstekende keuze voor een gezond ontbijt. Ze bevatten een mooie mix van plantaardige eiwitten, gezonde koolhydraten en gezonde vetten. Deze vegan proteïne pannenkoeken geven je de energie om de dag goed te beginnen.
Glutenvrij
Met glutenvrije haver als hoofdingrediënt zijn deze pannenkoeken ook glutenvrij, waardoor ze geschikt zijn voor mensen met glutenintolerantie.
Let op: havermout kan in een fabriek worden gemaakt, waar ook andere granen met gluten worden verwerkt. Als je coeliakie hebt, kies dan voor havermout met het glutenvrije logo.
Vezelrijk
De havervlokken en kikkererwten in de pannenkoeken zorgen voor een goede dosis voedingsvezels, wat goed is voor je spijsvertering en een gezonde darmflora.
Ingrediënten
Kikkererwten
Kikkererwten, zijn peulvruchten. Deze kleine, ronde, beige tot lichtbruine balletjes zijn een uitstekende bron van plantaardige eiwitten, vezels, en essentiële voedingsstoffen zoals ijzer en magnesium. Ze spelen een belangrijke rol in de vegetarische en veganistische keuken en worden vaak verwerkt in gerechten als hummus, falafel, en stoofschotels. Kikkererwten zijn gezond. Ze kunnen de spijsvertering bevorderen, de bloedsuikerspiegel stabiliseren en de cholesterolwaarden verbeteren. Ze hebben een aangename nootachtige smaak.
Havervlokken
Havervlokken, gemaakt door het schillen en pletten van haverkorrels, zijn een veelzijdig en voedzaam ingrediënt in de wereld van voeding. Ze staan bekend om hun rijke vezelgehalte, dat zowel de spijsvertering ondersteunt als langdurige verzadiging biedt. Havervlokken zijn een populaire keuze voor gezond ontbijt. Ze zijn een geweldige bron van complexe koolhydraten en bevatten ze belangrijke voedingsstoffen zoals ijzer, magnesium en vitamine B6.
Vegan Proteïne Poeder
Vegan Proteïne poeder van SUPPLEAM wordt gemaakt van erwten, rijst, en zonnebloempitten. Er zijn diverse smaken, maar in dit recept is voor de smaak Chai Latte gekozen. Dit is een vegan proteïne poeder met de heerlijke smaak van zoete kruiden als kaneel, gember en kruidnagel. Heerlijk in baksels!
Cacaopoeder
Cacaopoeder verrijkt deze proteïne pannenkoeken met zijn diepe en rijke chocoladesmaak.
Gedroogde Dadels
Dadels zijn heerlijk zoet. Deze gedroogde vruchten worden in dit recept als natuurlijke zoetstof en bindmiddel. Dadels zijn een uitstekende bron van vezels en met name kalium.
Veelgestelde vragen
Zijn deze pannenkoeken ook geschikt voor kinderen?
Ja, deze pannenkoeken zijn kindvriendelijk en een gezonde optie voor het hele gezin.
Kan ik de kikkererwten vervangen door iets anders?
Ja, je kunt de kikkererwten vervangen door linzen, bruine bonen, witte bonen en zwarte bonen.
Hoe lang kun je het beslag bewaren?
Het beslag kun je tot 24 uur in de koelkast bewaren. Het kan zijn dat je extra water moet toevoegen. De havervlokken en vegan proteïne poeder absorberen namelijk veel vocht, waardoor het beslag nog verder indikt (zeker in de koelkast).
Het beslag kun je tot 24 uur in de koelkast bewaren.
Het beslag kun je tot 24 uur in de koelkast bewaren.
Kan ik de vegan pannenkoeken invriezen?
Ja, je kunt de pannenkoeken invriezen en later opwarmen voor een snel ontbijt.
Haal ze de avond van tevoren uit de vriezer en warm ze op in de pan, magnetron of Airfryer.
Hola! Ik ben Angela Oosterling
Een BSc Gezondheid & Fitness Expert* met een enorme liefde voor eten. Ik ben de trotse oprichtster van SUPPLEAM®, een merk gespecialiseerd in vegan proteïne.
Ik ben een absolute foodie, geobsedeerd door het ontdekken van alle ongelooflijke smaken die de wereld te bieden heeft.
Voor SUPPLEAM® maak ik blogs over gezondheid, fitness en creëer ik vegan proteïne recepten.
*BSc Sportdiëtist, NSCA-CPT, ISAK
De Gezondste Vegan Proteïne Pannenkoeken voor Spieropbouw
Een super gezond spiermassa dieet recept: vegan proteïne pannenkoeken| Doelen | Spieropbouw, Aankomen (Bulking), (Snel) Herstellen, Gezondheid & Fitness, Sportprestatie, Gezond Ouder & Anti-veroudering, Meer energie, Darmgezondheid |
| Dieet | Glutenvrij, Calorie-rijk, Gezond, Clean & Fit, Vezelrijk, Natuurlijk gezoet (zonder toegevoegde suikers), Rijk aan ijzer |
| Aantal porties | 2 |
| Voorbereidingstijd | 10 minuten |
| Kooktijd | 20 minuten |
| Totale bereidingstijd | 30 minuten |
| Voedingswaarde |
Voedingswaarde per portie (1/2): 45gr proteïne | 110gr koolhydraten | 17,5gr vetten | 746 kcal |
Ingrediënten
- 200-230gr kikkererwten, gekookt, uit blik of uit glas
- 170gr havervlokken
- 35gr vegan proteïne poeder, smaak naar keuze – Dit recept bevat SUPPLEAM Premium Plant-Based Protein in de smaak “Chai Latte”
- 7gr cacao poeder (optioneel, maar heerlijk)
- 50gr gedroogde dadels (geweekt in heet water, zonder pit)
- 500ml water
De vegan proteïne topping - 70-75gr ongezoete sojayoghurt
- 15gr vegan proteïne poeder, smaak naar keuze – Dit recept bevat SUPPLEAM Premium Plant-Based Protein in de smaak “Chai Latte”
Overige Toppings: - 25gr notenboter
- 100gr banaan, in schijfjes gesneden
Recept
- Plaats de dadels in heet water;
- Lek de blik kikkererwten uit en spoel ze goed af onder stromend water;
- In een blender of keukenmachine voeg de kikkererwten, de havervlokken, de vegan proteïne poeder, de cacaopoeder en de dadels zonder pit en vel toe en water toe;
- Start de blender door eerst een aantal keren kort te mixen, zodat de blender alle ingrediënten eerst kort fijnhakt. Dit zal de blender helpen om niet vast te komen zitten. Blend totdat je een glad beslag hebt;
- Verhit een pan op medium vuur en voeg olie of bakspray toe. Zorg ervoor dat de olie gelijkmatig wordt verdeeld over de pan. Gebruikt hiervoor keukenpapier of een hittebestendig keukenkwastje.
- Voeg ongeveer 100-120gr beslag toe (1/2 cup) en laat rustig bakken;
- Draai de pannenkoek om zodra je kleine luchtgaatjes begint te zien of zodra de bovenkant van je pannenkoek iets is opgedroogd;
- Blijf de pannenkoeken nog 1-2 minuutjes doorbakken, zodat de binnenkant nog kan doorgaren;
- Herhaal dit proces tot je beslag is opgebruikt.
- Maak tijdens het wachten de vegan proteïne topping (maar houd de pannenkoeken in de gaten, zodat ze niet aanbranden! Mix 70-75gr ongezoete sojayoghurt met 15gr vegan proteïne poeder met een kleine garde.
- Indien de pannenkoeken klaar zijn stapel je ze op elkaar, voeg je de vegan proteïne topping toe en garneer je met 25gr notenboter en extra schijfjes banaan of ander portie fruit.
Vind het hele recept hier: